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豚骨却下だったのにゃあ!(* ̄m ̄)ウフッ いつもの鶏ガラスープはね・・・

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こんにちは、Gaviちゃんです!
あにゃたのファンシーアイドルTibiTibiはなびちゃんもこんにちはでしゅよお!
昨日はおやすみしちゃってごめんにゃあ。
なんかおねえ風邪がぬけなくてね・・・あちこち痛いたいらしいのにゃあ。
TibiTibiはなびちゃんもね・・・火曜くらいから少し元気がなくて・・・
獣医さんに行った水曜、翌日の木曜はそうでもなかったんだけど、
昨日も食欲が少しおちてて、ちょっといつものTibiTibiにしては元気がなくてね・・・
(水曜、獣医さんに定期検査で行っているので・・・数値的にはさほど問題はありませんでした)

(¬_¬)チラッ おねえがね、おひげの先生に言われて、豚骨スープ・・・
アグー豚さんの豚足ゲットで・・・豚さんは腎にもいいし、豚足は皮や軟骨、関節にもいいよねー・・・って・・・

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↑が16日の豚足入りごはんだよ。
豚足スープは、いつもの鶏ガラスープにちょびっとだけ(小さじ1)混ぜてみたんだけど・・・
豚足なのかスープなのかで・・・↓
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このごはんイヤイヤで食べなくなっちゃったぁ?(* ̄m ̄)ウフッ
豚足スープ作成風景はちょっと生々しいから掲載自粛・・・
鶏がらスープも先週作って・・・それはこんな感じだよ。

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アタシたちの場合は・・・脂が出てると食べなくなっちゃうから・・・
おひげの先生に教えていただいたやり方・・・
10ℓくらいサイズの寸胴鍋で沸騰させたお湯に鶏ガラ3羽投入!
また沸騰してきたら、お鍋をあけて、別鍋の冷水にいったん熱湯で雑味をとった鶏ガラ再投入、
生姜1ケ、人参1本、葱と一緒に2,3時間弱火でことこと、漉して完成!

・・・をにゃんこ向きに葱はないない、今回は生姜も(アタシたち向けにやめてみて)・・・
(あっ、首骨はアタシが好きだから、生の状態で出刃でカットしてとっとくにゃ)
肝臓や腎臓にいいハーブ、脂をとるために、いったん熱湯でゆでたガラのお肉や内臓をお掃除して・・・
出刃でたたいて髄質を煮出す感じ・・・
フタをしちゃうとスープが濁るのでフタはあけっぱ・・・弱火でことこと2,3時間・・・

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それを漉すとこんな感じ、ハーブや木耳が入ってるから茶色くなるけどほぼ透明、
これをお湯と半々くらいにしてごはんに入れてるにゃ。
出来たスープは日持ちしないから、2,3日以内に使わない分は冷凍してるよ。

今回ゲットした豚足はカットしてくれてあって、お野菜は入れなかったんだけど・・・
それで臭みが残って食べなかったのかなぁ・・・
またチャレンジしてみるって!
豚足はね・・・そのままだとアタシたち食べられなかったけど、
お代わりトッピン用にたま伝と混ぜて5g位なら平気だったにゃ。

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TibiTibiはなびちゃん、すごく不調っていうわけでもないのだけど・・・
普段はねんねしてるときにタオルかけたらタオルはぐってないないにしてねんねしたり・・・
夜中の間にゴブリンさんに変身・・・フローリング、どうやってやるのか分からないけどえぐれてたりね・・・
ポールに飛びつきバゴーンバゴーン、夜明けの打ち上げ花火スターマインが聞こえたり・・・

そこそこじゃれじゃれはするけれど・・・いつものそんなことがなくて・・・
TibiTibiはなびちゃんにしては、なんか元気がないみたいなのにゃあ・・・
今週初めくらいまではものすごく元気で、今回、輸液減らせるかなって思ったんだけど・・・
院長先生から、もし体調が悪そうな時は輸液1日2回にしてもいいんですよって言われてね・・・
様子見で今日は朝晩増やしてみるかもしれないにゃ・・・
獣医さんで診ていただいてるし、心配するような数値じゃないから、あんまり心配しないでにゃあ!
いつも元気いっぱい暴れん坊TibiTibiが、おとなしいとちょびっと心配だよ・・・
今日もこんな感じなら・・・おひげの先生、予約がとれれば診ていただこうかなぁ・・・
暖かくてお散歩に行かれれば気分変わるかもしれないけど、なんか今日は寒そうだよね・・・ (´・ω・`)

みんなは素敵な週末を!*:・゜\(⌒∇⌒*)
いつもありがと!
ピンポンダッシュε=ε=ε=ミ( ノ_ _)ノのお友達でちゃったらごめんにゃ。
お家もコメントや遊びにきてくれたり、気にしないでにゃ!
クリスマス、去年・・・色々いただきものしてるのにお話、遅くなっててごめんにゃ!

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16日のGAVITibiごはん
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16日夜、ラパン
17日がまたTibiTibiはなびちゃん食欲減。1日おきに波があります。
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| つれづれ | 09:19 | comments:25 | trackbacks:0 | TOP↑

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