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お家にあるもので非常食!パッククッキング練習だよ!

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こんにちは、Gaviちゃんです。
あにゃたのファンシーアイドルTibiTibiはなびちゃんもこんにちはでしゅよぉo(*゚▽゚*)o
昨日は毎晩お忙しいTibiTibiはなびちゃんと、(¬_¬)チラッ 小人さんが壊しちゃう
Tibiはなシンデレラさんの消防車馬車さんやクロネコ号馬車さんのお話、
聞いてくれてありがとお!o(≧∇≦)oウワアイ
省エネありがとでしゅよお!(*゚▽゚*)
Tibiはなシンデレラさん、オニババママハハや猛獣おねえさん、
それに小人さんたちに困っちゃってるでしゅよお(*・○・)=3ハアッ
(¬_¬)チラッ おねえはね、アホちび小人さんちょっともろもろ系の海外系段ボール好きだからね
丈夫で厚いクロネコ号は大丈夫だと思ったらしいのにゃあ。

あっ、Yomogiおねえちゃん、バルサミコね、正しい使い方は分からないけど・・・
家、今甘いの(砂糖、みりん、アガペー、メイプル)使ってなくて、お家にないからね(煎酒、赤酒はずるして使ってる)、
甘みつけたいときは和食・中華は黒酢、洋食はバルサミコなのにゃあ。
べジーだと頻度ないかもしれないけど・・・鶏やお魚のソテー、(蓮根ステーキなんかとも合うかも)、
サラダ、煮物、ピクルス・・・生姜や茗荷なんかの甘酢漬けも黒酢使ってるけど、バルサミコでもいいかも。
家はあんまり食べないけどアイスクリームなんかもジャム代わりにいいかもしんないにゃ。
毎日何かしらに黒酢やバルサミコ使ってるから・・・かなりのヘビーユーザーだよ(* ̄m ̄)ウフッ

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nonokikichaiおねえちゃん☆とまみさ★おねえちゃん未来ママおねえちゃん
hanaおねえちゃんyumeyuntaおねえちゃん、小人さんがいるお家いっぱいにゃあ!
(((*≧艸≦)ププ…ッ レイナおねえちゃんは他人事みたいに言ってますけどねー
小人さんはいなくてもざらめ棟梁さんがいると思うのにゃあ!(((*≧艸≦)ププ…ッ
それにさー、TibiTibi、シンデレラちゃんなんて言ってるけど・・・シンデレラちゃんはか弱いイメージ、
ぶっといお手々でいろぉんなイタズラしちゃうTibiはなシンデレラさんなんておっかしいのにゃあ!
それにー ̄)"b"チッチッチッ 小人さんが出てくるお話は白雪姫ちゃんだと思うのにゃあ!
矢羽おねえちゃん、シンデレラのムービーありがと!ずいぶん前衛的っていうか現代的なのにゃあ!
そういえば白鳥も、おねえ前何かでプリンスもオデット?も男の人、
かなぁり危険なおとにゃのBLスワンレイク見てどえりゃあキョーガクしてたにゃ。

Gaviちゃんも箱さん好きなんだけどね・・・
(¬_¬)チラッ 最近箱さん要注意なのにゃあ!(1番上のお写真のお話はまた明日にゃあ!)

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そんなお話はおいといて ヽ(゚ー゚*ヽ)ヨッコイチョ(ノ*゚ー゚)ノ・・・と。
は一昨日のおにいのお弁当なんだけどね、このおかず、
高菜のお漬物以外は一つのお鍋で作ったのにゃあ!(素麺はおかずが出来たあと同じお鍋、同じお湯でゆでた)
ひとつ上のお写真のお鍋が火にかける前のお写真だよ!

こちらはYomogiおねえちゃんに前教えていただいたパック(ポリ袋)クッキングなのにゃ。コチラ
熊本・大分の大地震もそうだけど・・・特に3.11以降、地殻変動が活動期に入って・・・
政府の地震調査委員会が今年出した地震予測地図では全国でこでも強い揺れに見舞われる可能性と
その各地の確率を出してるにゃあ! → 概略
関東は首都直下地震で想定出来る19パターンのシュミレーション
全国、住所を入れると自分が住んでる地盤がどれくらい揺れやすいかわかるサイトもあるにゃ。

それでね・・・にゃんこを守るためにはお家の人も元気じゃないといけないからね・・・
(¬_¬)チラッ 最近ばたばたりんでさぼってるみたいですけどねーおねえ、焼け石に水のヨガや体幹トレーニング・・・
それとポリ袋クッキングの練習してみたのにゃあ!



ポリ袋クッキングは最近は災害時のごはんなんかで注目されてるみたいだけど・・・
病院や介護施設給食で使われる真空調理(レトルトやパウチクッキング)を家庭用にしたものなんだって。
上の動画は3.11のとき、舞浜で被災されて防災アドバイザーになられた岡部さんのもので・・・
今回の熊本・大分地震にもレシピや作り方を公開されてたみたい。
避難されてて温かなものってなかなか食べられないみたいで・・・コチラ
もし、カセットコンロとお水、お米やお豆、乾物なんかお家から持ち寄れれば・・・

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おねえがゲットしたのど~せならおいしい方がいいからね普段でも使えそうなレシピの料理人の方の本で
コチラコチラバーゲン本なら半額でゲットできるよ。
使うものは、よくスーパーにあるカサカサした半透明のポリ袋で、ダイ○ーや100均にもある
高密度ポリエチレンのキッチンパックとかお料理パックっていう名前で売られているもの。
こちらは高温130℃位までOK、ビニール(プラスチック)の中では比較的安全とされてるみたいなのにゃ。
コチラコチラ
・・・おねえ、あまりプラスチックやビニールは使いたくないのだけど・・・必要最小限でね・・・
お家は、国産・厚手がよくてコチラ(スーパーで1袋200円位で売ってた)のメーカーさんのものにしたにゃ。

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はレシピ本を書かれたプロの料理人の方の動画で、
本のレシピも回鍋肉やさばの味噌煮、ナポリタン、りんごのコンポート、かじきのトマト煮、
ほうれん草のポーチドエッグ乗せ、五目釜飯、ロールキャベツ、シンガポールチキンライス・・・
普通のレシピ本と同じような感じのものがいっぱいにゃあ。
このポリ袋クッキングだとね、ひとつのお鍋でいっぺんに何種類ものものが出来て・・・
災害時お水も少なくてすむし、最悪水道が止まっていても(熊本、まだ止まってるとこあるみたい(´・ω・`))
料理自体に使わない、加熱に使うお鍋のお水は川の水でもOKなのにゃ。
同時にできるからガスが止まっててカセットコンロ使うときもガス使用量は少なくてすむよね・・・


このときはポリ袋クッキング2回目でね・・・もっと時間が短縮できるように圧力鍋で試してみたのにゃ。
ちょっと不安だったから低圧でやって・・・沸騰後加熱5分、放置10分くらい。
高熱でやれば沸騰後放置もあわせて10分くらい?
どれも材料を切って、調味料と高密度ポリエチレンの袋に入れて、もみもみ、しばって加熱で原則OK。

レシピってほどのものでもないけど・・・

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材料
回鍋肉:
 豚バラ肉 (べジーは厚揚げ)   100~150g位
 キャベツ(ざく切り)          1/4位
 ピーマン                2,3ケ
 調味料 (醤油・味噌 大さじ1、豆板醤・ごま油 少し、片栗粉 大さじ2)
きんぴらごぼう
 きんぴらごぼうに入れたいもの
 お家はこぼう、蓮根、にんじん(千切り)    適当   
 調味料(醤油、赤酒(普通のお家はみりん、お酒)、鷹の爪)
ひじきの煮物
 ひじきの煮物に入れたいもの
 お家はひじき、しょうが、にんじん、蓮根、油揚げ(さいの目) 適当 (あとでグリンピース)
 いつもの調味料をやや少なめ(お家は醤油、赤酒)
ひじきのサラダ
 ひじき、蓮根、にんじん 適当 (あとできゅうり)   
 ドレッシングはあとで(マヨネーズ、ゴマ(すって)、塩など好みで)

作り方:
 1.ひじきのサラダ以外は全部切った材料をポリ袋に入れて、調味料を混ぜて軽くもみ込む。
 2.ビニールをきつくしばって沸騰したお鍋に(ビニール袋が破れないように)お皿を敷いて
   平らにした1の材料・調味料入りポリ袋を入れて弱火。
 3.だいたい15分から20分くらいで出来るよ。
 4.色味をよくしたい場合は、回鍋肉のピーマンは半量を出来てまだ熱いポリ袋に入れてもみこむか、
   別途ポリ袋に入れて2,3分色よく加熱されたものをあわせる。
   グリンピースなんかも彩りに、お料理が出来て熱いうちに混ぜ込むときれいにちょうどよく出来るよ。

材料切るのはめんどくさいし、さすがにちゃんと作ったほうが繊細なお味は出るけど・・・
全部いっぺんに加熱できるから、コンロひとつでも全部いっぺんに温かく出来るのにゃあ。
特に、非常時、冷蔵庫も使えなかったり、乾物やごはんなんかの常温保存していたものがあれば
お水や調味料(もみ込むので調味料も半分くらい、使う油も0かかなり少ないのでカロリーも低い)、燃料、
少なくてすむのと・・・
あと、ビニールごと器にかぶせれば器を洗わなくてもいいから・・・
ビニール使うのはちょっとひっかかるかもしれないけど緊急時には役に立つと思うのにゃあ。

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☆とまみさ★おねえちゃんがこんな素敵なくまモン頑張れ絵描いてくれたよ!
みんにゃの1日がいいこといっぱい平和で穏やかでほっこりりん素敵な1日になりますように!*:・゜\(⌒∇⌒*)
時間の使い方が下手でピンポンダッシュε=ε=ε=ミ( ノ_ _)ノのお友達ばっかになっちゃっててごめんにゃ!
お家もコメントや遊びにきたり、気にしないでにゃ!
クリスマス、去年・・・色々いただきものしてるのにお話、遅くなっててごめんにゃ!

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昨日のGAVIちびごはん
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写真撮り忘れましたが、朝、ごく少量。
ミンチ 20gとスープ。Gaviちゃん完食、TibiTibiはなびちゃん、しかと^^;
夕食はGavi、2口残し。TibiTibi半口残し。
TibiTibiは自分のは少しのこしてるくせにGaviの「もういらない!」は食べにいっていました。


おにい弁コレ
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スープ、お写真ありませんが、もずくと小松菜の中華スープ
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| Gaviちゃん3分間クッキング | 11:35 | comments:25 | trackbacks:0 | TOP↑

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