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レモン塩だったり塩レモンだったりの作り方だよ!

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こんにちは、Gaviちゃんです。
・・・(¬_¬)チラッ 昨日はねー、Gaviちゃん午前中はおひげの先生・・・
おひげの先生に( ̄ロ ̄=)シャア!の先制攻撃受けちゃったのにゃあ!( ̄ェ ̄)ブーッ 
お家に帰ってきたら、午後はおにいの眼医者さんにおねえ付添いでGaviちゃんお留守番だしねー・・・
(¬_¬)チラッ 眼医者さんの後もお買い物寄ったりで・・・
Gaviちゃん・・・Gaviちゃん・・・夜までお留守番だったのにゃあ!o(;>△
酸性雨
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まっ、そんなかわいそぉぉぉなGaviちゃんのお話は・・・
今日のお詫びのささみ1トンと一緒においといて ヽ(゚ー゚*ヽ)ヨッコイチョ(ノ*゚ー゚)ノ・・・と
(¬_¬)チラッ おねえ、お詫びのささみ忘れないで下さいねー
昨日はGaviviしめ縄だったり、Gaviちゃん奥様3分間クッキングだったりのお話、
聞いてくれてありがとお!o(≧∇≦)oウワアイ
まいにゃんこおねえちゃんぷにゅママンおねえちゃん、みみ♪おねえちゃん、つきみぃおねえちゃん
hanaおねえちゃんまめはなのクーおねえちゃんあんずミャミャおねえちゃん未来ママおねえちゃん
Gaviviしめ縄かわいくって欲しいにゃあ?( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ ホントのこと言われると照れちゃうにゃあ!
ほんなあほなおねえちゃん、(゚-゚*)(。。*)ウンウン Gaviviしめ縄さんは警備隊長さんもかねてますからねー
賽銭泥棒さんは(* ̄ロ ̄)シャアッ 撃退しちゃいますし、
お賽銭のささみケチった人は、神社から出したげないにゃ!(* ̄ー ̄)エヘン なかなかお役立ちなのにゃ

12レモン塩

それから塩レモン?レモン塩?さんのお話も聞いてくれてありがとお!o(≧∇≦)oウワアイ
nonokikichaiおねえちゃん奥様utsubokazulaおねえちゃん奥様めんまおねえちゃん奥様
お宅も塩レモンお使いなんですことぉ?
なかなか便利ですことなのにゃあ!
o(≧∇≦)oウワアイ Gaviちゃんおねえちゃん奥様ごっこなのにゃあ!
あのね・・・Yomogiおねえちゃんが聞いてくれたからね・・・
塩レモン・・・昨日のGaviちゃん3分間クッキングでお話書こうと思って、ネットで調べたら・・・
なんかお家のと違ってたのにゃあ!
||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン|||||||||||||||
||||||||||||||( ̄ロ ̄*)ガーン|||||||||||||||
Gaviちゃん、(¬_¬)チラッ おねえいい加減ですからねーテケトーうろ覚えで間違っちゃったのかと思ったら
Yomogiおねえちゃんがおっしゃってるようにいくつか作り方があるみたいなのにゃ。
お家が見たのはクロワッサンの若林三弥子さんの作り方でレモン塩、お塩がとても多くって・・・

12_塩レモン
 クリックで作り方に飛ぶよ

ネットで見た↑Nadia 柴田真希さんの作り方だと・・・
お塩は全体の15~20%、レモンも輪切り、くし形切りミックスのものでお名前も塩レモンでお塩が先!

↓はdanchuさんのレシピで、お塩はレモンの10%、くし形切りで
ひと月以上寝かせるもので、こちらもやっぱり塩レモン。
お塩の少ない塩レモンとお塩の多いレモン塩?何だか色々あるみたいなのにゃあ!

12塩レモン_danchu
                               クリックで作り方に飛ぶよ
何かね、作り方、すっごく色々あるみたいなのにゃあ!
クロワッサンの若林三弥子さん、おねえが作ったお家のお写真のはね・・・

若林流レモン塩の作り方
材料
 ノンワックスレモン   3ケ
 自然塩          250g
作り方は、コピペしちゃうと著作権とかありそうだから・・・テケトーに書くとね・・・
レモンはくし形に切って、瓶に塩、レモン、塩って交互に積み重ねて10日以上、
お塩がしっとりりんしたらOK!
お家のクロワッサンの作り方だと、お塩の感じは液になってるとことしっとりりんしてるとことあって
液は液、お塩はお塩、レモンはレモンで使ってるにゃ。
みろくおねえちゃんにこの前お餅お願いした時にオマケでいただいたおいしい無農薬レモンさんと
たまたま宅配お願いしてるとこのにもレモン入ってきたからね
今度はお塩少な目塩レモンで作ってみようかと思うのにゃあ!
なんかね、液が上がってきにくい時は、毎日とか2,3日に1回ブン( ̄ω ̄= ̄ω ̄)ブン したり
混ぜ混ぜするといいらしいのにゃあ!
お肉の他にもおさかなや鍋、ごはんやパスタなんかにも使えちゃうみたいだよぉ。
アタシたちが参考にしたのは↓だよ。
CR888.jpg
出版社のマガジンハウスさんでバックナンバーあるみたいにゃあ。

今日はGaviちゃん奥様ちゃんだったのにゃあ!(((*≧艸≦)ウフフ


暴風雪大変なのにゃあ!
みんにゃ気をつけてにゃあ!

寒くても雨が降っても雪が降っても、心の中は春の陽だまり、
今日もみんにゃがステキな1日過ごせますように!(* ̄ー ̄*)

スカウトマンさんのお家にご不幸があってバタバタリン。
ピンポンダッシュε=ε=ε=ミ( ノ_ _)ノのお友だち出ちゃうと思うけどごめんにゃ(´・ω・`)ゴメンニャ

おねえとアタシ昨日は8時位から1時間だけねんねするつもりで朝までねんねしちゃって、遊びに行かれないお友だちも出ちゃってごめんにゃ

色々遅れててごめんにゃ!
みんにゃも遊びにきてくれたり、コメント気にしないでにゃあ!



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今日はエプロンGaviちゃん奥様だったアタシを
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ゴンちゃん&桜ちゃんちの3匹目おねえちゃんバニャー♪
いつも遊びにきてくれてありがと!o(≧▽≦)oウワアイ
コメントいつもありがと!o(≧▽≦)oウワアイ
Gaviちゃんとってもうれしいにゃあ!
時間の使い方ヘタでお返事もおやすみでごめんにゃあ!


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昨日のGAVIごはん
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矢羽おねえちゃん、おにいとおねえ、それにアタシの肝熱ファミリー
酵素の問題じゃなくてできるだけ糖(穀類はOK)を控えるように言われてるのにゃ。(特におにい!)
(それが全般的な中医学の考えなのか、診ていただいてるおひげの先生の中医学の流派なのか分からないけど・・・
中医学もいろんな考えや流派があると思うんだぁ・・・)
最近は酵素やアミノ酸も熱でも大丈夫とかいう考えもあるみたいだけど・・・
おねえは飲兵衛でマクロビできないからねーローフードかなり好きだし、
アタシもほとんど添加物フリーでローフード、必要な時は消化酵素も使ってるし、酵素の問題はあまり考えてないのにゃ。
元々お家は精白されたものは使ってないし、アガペーやメープル1本あれば半年位もっちゃうくらいだったんだけど・・・
あとビタミンBは・・・気にしてるのはおにいレベルの肝の毒素流すのにオメガ3系のいい油がかなりの量必要みたいで、
魚油はくさくて量取れないから、かなりの量の亜麻仁油おひげの先生のご指示でおにいにとらせてるのにゃ。
前、なぜお家がアタシにALAの亜麻仁油じゃなくてEPA、DHAの魚油を使ってるかお話したと思うけど、
亜麻仁油はオメガ3でもαリノレイン酸(ALA)、完全肉食動物のにゃんこは特にEPA、DHAへの変換はほとんどできないらしくて
(市販フードに入ってるオメガ3系オイルってほとんどALAだよね?)、
ALAをとるとその変換の過程でたぶん補酵素としての意味合い?でビタミンBを多く消費するみたいで・・・
人間もALAからDHAへの変換効率はそれほどよくないって考えもホントかどうか分かんないけどあるみたいなんだぁ。
それもあっておにいのごはんもビタミンBが気になって、
とりやすくて比較的自然なものに近いニュートリショナルイーストを多めに使ってるんだぁ。
ビタミンB豊富な豚肉は赤身ならOKって言われてるけど、箱買いの亜麻仁油、ひと月で使い切ってるからねー ( ̄m ̄* )ププッ
今日は人間のお話でごめんにゃあ!


おにい弁コレ
通院のためおやすみ


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| Gaviちゃん3分間クッキング | 08:21 | comments:35 | trackbacks:0 | TOP↑

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