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今日はキャンプはないないにゃあ & ヌキボロ

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こんにちは、Gaviちゃんです。
昨日は夜遊びに行ったお友達・・・ぎりぎりになっちゃって読み逃げしちゃってごめんにゃあ。
昨日は、アウトドアオーブンやクリスマスデコのお話聞いてくれてありがとお!
今日はね・・・お家でもお外の気温が9℃!
キャンプ場も最高気温が10℃なくて・・・
寒くてお散歩できなくてキャンプお休みになっちゃったのにゃあ(´・ω・`)ショボン
ふだんの年ならこの季節キャンプベストシーズンで毎週おでかけしてたのににゃあ・・・
今年はなんだか寒そうだよ・・・

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みろくおねえちゃん、オーブンとスモーカーの違うとこね・・・
おっきさと・・・底のとこもオーブンの方は熱伝えやすくなってるみたいなんだって。
↑ 前のお写真だけど・・・わっかるぅ?底が二重になってて・・・
コンロのまぁるい火がつくとこ、ちょっと高めになってるのにゃあ!

ばば☆おねえちゃんにいただいたおいしいおいもさんはね・・・
ポテサラに続いて週末シチュー作るから・・・そのお話と一緒にまた今度聞いてにゃあ!

今日はGaviちゃん3分間クッキング、ほんなあほなおねえちゃんが聞いてくれたヌキボロネーゼ
お家では「ヌキボロ」って呼んでるにゃあ!(* ̄m ̄)ウフッ いっちゃうよぉ!

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Gaviちゃんの・・・ヌキボロ3分間クッキングぅ!

材料
 にんにく    けっこういっぱい
 たまねぎ    適当 2,3ケ?
 にんじん    適当 1,2本?
 セロリ     適当 2株位?
 えりんぎ    けっこういっぱい
 くるみやアーモンド  お好み
 プルーンやオリーブ  お好み
 キーウィ       あまってたから
 塩・こしょう
 オリーブオイル
 トマト缶
 ローズマリーやローレルなんか お好み
 鷹の爪        お好み
 赤ワイン       好きな量だけ(家は飲兵衛だから2カップくらい)
 ウスターソース・トマトペースト・
 パルメザンチーズ

作り方
 1.お野菜ぜ~んぶみじん切りにしとく。
   お家はねキーウィの食べかけがあったからそれも入れちゃったにゃあ。
 2.お鍋にオリーブオイル熱して弱火でにんにく鷹の爪をチャウチャウ( ̄ω ̄= ̄ω ̄)チャウチャウ 
 3.いいにおいがしてきたら、玉ねぎ、にんじん、セロリの順にチャウチャウ( ̄ω ̄= ̄ω ̄)チャウチャウ
 4.この時玉ねぎはかなぁりチャウチャウして茶色く甘みが出るようにする。
 5.ほかの材料も投入!軽く塩こしょう。
 6.赤ワインをたっぷり入れて(お家は飲兵衛なのでお水は入れなかったりしちゃう)ちょっと煮詰めて・・・
 7.トマト缶ハーブ投入!
   おねえはホールトマトをお手々でにぎぃってするのが楽しいらしいのにゃあ。
 8.煮詰めてお好みでウスターソースやトマトペーストで味付け。
   肉ヌキでコクを出したい時はオイスターソースちょこっと入れるとおいしくなるよ。

お肉ヌキだから、低カロリー、食物繊維たっぷりりんでベンピー知らず(* ̄m ̄)ウフッ
煮込み時間も少な目でできちゃうよぉ。
オイスターソースはコストコでワインボトル位の巨大瓶お安くて、最近何でも入れてるにゃ。

プルーンはね、OKマートで売ってるモイヤープルーン種つき、おにいとおねえが前からはまってて
週1,2パック食べちゃうのにゃあ!
大粒でおいしいんだって。
プルーンはいっぺんにいっぱい食べるとおなかが爆発しちゃうから気をつけるにゃ!(* ̄m ̄)ウフッ
前は、ハンバーグとかボロネーゼ、高きびで作ったこともあったんだけど・・・
ヌキで玉ねぎうんと炒めた方がおいしくなるよえな気がするって。
もしお肉やベーコン買い忘れた時やってみてにゃあ!
ちなみにヌキとん(お肉なしとん汁)は、油揚げやお麩入れるとコクが出ておいしくなるよぉ。
(↑これもどっかのおねえ前キャンプでお肉忘れてヌキで作ってもおいしかったんだって。たいていメインのものを忘れるにゃ・・・)
ヌキとんのおいもはサトイモをちょびっとぬめり残す位で使うとおいしいって(* ̄m ̄)ウフッ

寒いけど楽しい週末をにゃあ!*:・゜\(⌒∇⌒*)
 
 

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ゴンちゃん&桜ちゃんちの3匹目おねえちゃんバニャー♪
いつも遊びにきてくれてありがと!o(≧▽≦)oウワアイ
コメントいつもありがと!o(≧▽≦)oウワアイ
Gaviちゃんとってもうれしいにゃあ!
時間の使い方ヘタでお返事もおやすみでごめんにゃあ!


(* ̄m ̄)ウフッ いろはおねえちゃんがね、香箱にゃんこちゃんのお話してくれてるよぉ!
アタシはパワスポにのんのして登場にゃあ!

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いいことのお話遅くなっててごめんにゃあ。
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